Es ist eine Pflanze, deren Blätter, Blüten und Samenöl als Medizin verwendet werden, und sie wird auch in Lebensmitteln wegen ihrer besonderen Eigenschaften und ihres Geschmacks verwendet. Es handelt sich um ein Öl, das aus den Samen von Lungenkraut hergestellt wird und vielfältig eingesetzt wird, darunter zur Verbesserung der Lungenfunktion und zur Förderung des Knochenwachstums.